pâte à sucre

  • La 4 éme fête du printemps

    Depuis quatre ans , le printemps est devenue une fête d'anniversaire. Bon soit cette année le soleil est dans la maison ( plus exactement dans la cheminée) mais bon.... Comme ça on est plus près pour se faire des câlins. Allez on recommence youyou cette année c'est Les mondes de Ralf

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    Bon une tonne de bonbons et mise en place

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  • Anniversaire Émilie 8 ans

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    Avec une machine à pop cake fabrication des corps des hérissons et les yeux en pâte d'amande Sur une feuille d'aluminium en chocolat fondu on dessine les futures branches d'arbres

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    Hop mise en place

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    Et tout le monde repart avec son super verre qui clignote trop beau

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  • POP CAKE

    Alors nous avons testé hier un petite machine à gateaux la baby cake aimablement prêtée par un sponsor qui souhaite gardé l'anonymat 

     

    Notre journaliste a donc suivi pendant toute cette journée une équipe hautement qualifiéé:

    Préparation de la pâte: travail effectué par un individu d'à peu près 1m02

    J'ai été surprise par le nombre de contrôle sanitaire et gustatif, oui une technique très particulière avec son petit doigt mais parait-il très efficace!!! 

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    Donc un fois la pâte déposée dans cette machine et cuite, un autre individu récupère les POP CAKE et applique chocolat et autre décoration sur chacun d'entre eux

    Là de nouveau un controle est effectué voir image ci dessous (je n'ai pas bien compris leurs explication là!! des grimaces pour vérifier l'impassibilité de chaque création pouh pouh pouh)

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    bon finalement on arrive tout de même à en faire plusieurs des gateaux.

    ben oui les controleurs en consomment beaucoup  avant d'arriver à la perfection

     

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    et oh miracle

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    rapidité de dégutation 5 minutes TOP CHRONO

    je recommence demain avec un glacage aux épinards

     

     

  • UN SPECIAL ANNIVERSAIRE TOY STORY

    3 ans cela se fête et dignement!!

    Alors un premier gatreau pour la garderie:

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    trop fier et trop content forcement un deuxième gateau pour le super anniversaire avec tous les copains

    le défi est lancé je veux un gateau TOY STORY AHAHAHAHAHAHAHA

    ALLEZ MAMAN AU BOULOT

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    Et mon fils je ne m'avoue pas vécu et surtout avec les supers conseils de Super Morgane

    hop trois gateaux de taille différente afin de faire la pièce montée

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    la pâte à sucre bleue

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    et déco finale

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    et comme je trouvais qu'une pièce montée faisait une peu seule sur la table je me suis permise mon fils de faire quelques petites patisseries supplémentaire et ouaih je suis comme ça moi!!!!!

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    et celui qui a remporté tous les suffrages

    l'injection de nutella chaud dans le gateau qui sort du four............

     

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  • This is it!!!!!!

    Anniversaire spécial Mickael Jackson

    D'abord trouver le sosie ahhhhhhhhh et bien cela tombe bien

    on en a un sous la main

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    Alors action numéro 1  fabrication de la pâte à sucre qui servira à la décoration du gateau au chocolat

    alors faire fondre 60g de chamallows avec un peu d'eau une fois fondu, rajouter environ 500g de sucre glace

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    on obtient une belle boule de pâte à sucre que l'on divise afin d'effectuer les mélanges avec les colorants alimentaires

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    avec le jaune des étoiles...

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    libre cours à votre imagination........

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    et surtout ne pas oublier un petit mickael pour parfaire la décoration

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    Alors il n'ont pas l'air contents ces petits enfants!!!!!

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    et ça c'est pour Maman mais qu'est ce ?????????mais qui trouvera????

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